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於 1916 年培育而成，為紀念其培育者 Georg Scheu 先生而命名。

乾型（Dry）施埃博白葡萄酒是夜間微醺的絕佳之選；隨著陳年，成熟酒液會綻放出桃子與玫瑰的悠長花果香，並伴有黑加侖的獨特香氣與輕微辛香料氣息。