Riesling Auslese Neefer Rosenberg, Walter J Oster, 2008

這是一瓶德國的 2008年, 雷司令, 莫塞爾區, 麗花玫瑰崗峯, 7.5%, 精選酒/精制高級葡萄酒, 這意味著它必須是和諧，高貴的葡萄酒. 一束豐富，手工選擇和成熟的葡萄。如交響曲似由高尚的香甜 和微酸 相互交織, 此乃難能可貴之一款 雷司令 酒. 她 充滿杏桃 和 熱情果 氣味, 蘊藏 濃沃的天然果糖; 豐富了味蕾的層次 同時 果酸 適當地投提供平衡。

充份體現了,山坡培植, 雷司令, 精選酒 天地人合一景界。

前菜如頂級鵝肝醬, 魚子醬, 簡單如印度咖喱角( 小包) , 味濃如藍乳酪。除麻辣外, 四川 , 北印度, 泰 国的大部份均配合相得益彰, 及我的最愛是樟茶鴨。