簡易碼: MWJ02621包裝規格(袋): 0.5公升 價格: $3800.00 紅葡萄酒:白葡萄酒風格甜品酒葡萄Riesling年份:2006灌瓶年份:2007等級:Eiswein葡萄酒製造商:Walter J. Oster葡萄酒產區:Mosel國家:德國 (Deutschland)酒精度:9%總酸:8.1 g/l殘糖:165 g/lRiesling Eiswein, Walter J Oster, 2006HK$3,800.00價格數量*新增到購物車關於此酒這是我們產品庫內 另一個寶藏, 聚寶盆上一個精品。 造成這個年份冰酒,重要的是當年在十一月和一月的時間, 一個寒冷的冬季夜晚,氣溫下降,遠低於冰點的 零下8°C氣溫, 在冷凍條件下直到夜間並於清晨時分 選擇 那些一直留在葡萄藤上,未有受貴腐黴影響 並已冰凍的葡萄. 手工採摘,壓碎 ,造成一個超級甜葡萄漿, 然後馬上發酵。在摩澤爾(Mosel) 地區,這些條件是越來越罕見。 這冰酒仍然年輕,但已經有一個令人難以置信的質感, 豐富果香及香料似的氣息, 蜂蜜似蜜味 真的得來不易. 因獨特之地勢及 土壤 讓德國 摩澤爾 之 冰酒極之和諧。 它們不僅是點心用酒,還和很多菜餚配合得近符完美,就如鵝肝、blue cheese,中式冰皮月餅…等。