Pfalz, 2016, Riesling 12.5% QbA BD 2016 Riesling, Muschelkalk,

这款2011年份葡萄酒仍有小数量的库存。 当这一瓶酒在2016年5月底打开时; 香气浓郁, 好正! 好正!

 

今年我们提供的这批货是2016年收成的新葡萄酒, 你可能会发现柚果香气和青柠味及矿物质感觉。 有形有格, 清新鲜翠, 大地精华，酒体虽轻盈但内藏神功，酒色漂亮, 感觉新鲜。这款葡萄酒非常适合单独饮用或与我们本地的点心午餐一起饮用。

 

在标签正面上你可能会找到一个单词“Muschelkalk”，它是一石灰岩地面德文名称, 内藏 有很多贝壳和一些海洋生物的化石。在Palatino（Hainfeld 周围的 地区），有非常不同的土壤。一处是板岩，其它的葡萄园可以是黏土和其他砂石。酒庄 选择葡萄在最适应他们的土地上 落地生根, 它给雷司令葡萄最大优势, 可做成最出色的酒。

在Mosel，地面主要是板岩的结构，有助于保持夜间的日常温暖。在Pfalz，人们可以品尝到葡萄酒中的地面类型，这是葡萄酒的另一个优势。

 

地面的类型对葡萄酒的味道，香气和风味 有重大影响。因此，如果酒厂他们有这种类型的地面 便把这一Muschelkalk 放在标签上，这是我们的葡萄酒的另一个优势。

 

在Mosel 摩泽尔河，地面是主要的单一结构的石板基础，这有助于每天晚上均保持温暖。

 

而 Pfalz 这里的人都能够品尝出酒是来自什么类型的地面。

 

Horace Cheung, 2018.07.16。