出产于Hainfeld，一个非常宁静而美丽的村庄，位于该国德国葡萄酒之路的中间，第二大葡萄酒产区Pfalz法兹，法兰克福西南部，酒庄的名称；Karl Ludwig Scheer 冼家路易酒庄酿酒厂。
公司上次供应Dunkelfelder (黑 菲德 ) 红葡萄酒是2002年份. 每一年份Dunkelfelder葡萄酒由压汁到发酵再到提取汁液要花上 3星期；静待24 小时之后再存于大木桶静酿3年，然后直接入樽，绝不加入酒用澄清剂或 进行过滤。入樽后再存放6个月方推出市场。
酒精含量有14%, 它有一个巨大的酒体，足够能力 开酒后把她托起与空气接触, 时间愈长,酒亦会散放出不同层次的果香, 酒酸性含量为 每1 公升4.6克而残糖为每1公升只有1克。 属干红葡萄酒, 评为 QbA高级葡萄酒水平。
为了获得最好的葡萄酒饮用点，建议在饮用前1天打开瓶子。 如果你处理得好，条件适当, 可以让葡萄酒几周前开瓶, 这是因为它受到单宁的保护！ 酒体浓厚, 深暗红色。 但入囗柔和, 带点 加仑子, 酱果, 一丝的胡椒辛辣. 与 炆牛筋煵, 牛扒, 浓味的 芝士等 绝配. 保存得宜 可再存酿十年以上。
品酒笔记：
2018.08.21：
这款酒需要瓶子成熟。 我预测，最佳饮酒期将于2019年开始至少10年。 葡萄酒醇厚，丰富，深黑红色，果香，含蓄。
