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Mosel, 2017, Dornfelder 10.5% QbA wajos 2017 Dornfelder
简易码: MWJ13022


包装规格（袋）: 0.75公升    


价格: $400.00


Cash and Carry: $320.00


 


红葡萄酒:红葡萄酒风格:feinherb (semi-dry)葡萄:


Dornfelder


年份:2017灌瓶年份:2018等级:QbA葡萄酒製造商:Walter J. Oster葡萄酒产区:Mosel国家:德国 (Deutschland)酒精度:10.5%总酸:4.9 g/l残糖:14.5 g/l

Mosel, 2017, Dornfelder 10.5% QbA wajos 2017 Dornfelder

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  • 从摩泽尔看到Spätburgunder并不令我惊讶，因为这个地区比我们在欧洲所知的大部分葡萄酒产区都要北; 更适合它. 但Dornfelder“荡菲德”肯定对我来说是一重拳，这意味着地球暖化 将留在这个地区。

     

    此品种在今天已最广为人知, 已代表了德国红葡萄酒, 亦是德国首三款 最广泛种植的红葡萄之一。这红葡萄酒 酒体就丰富多了。

     

    这款Wajos之 荡菲德酒是这个酒庄的日常经典葡萄酒, 一如"昭君"; 在充足日光灯下细意欣赏她的深紫红色的颜色很美，酒体带着轻如鸿毛的丹宁 , 柔顺滑口 , 如丝绸一般的口感, 醇厚饱满，酒香浓郁，入口滑润，黑莓子 的果香, 烟草…等 回味无穷, 随风散发着熏烟了的橡木味及云尼那香草味, 若细心的话摇杯时或许您会察觉到有铁腥味一闪而过。

     

    应保持在 16- 18 °C , 并待舒适的室温下让他呼吸半小时以上才开始品尝。

     

    这酒可配肉类的菜, 炆, 煲仔菜, 干烧面条, 意大利薄饼, 非辣味酱汁之牛肉、 中式的 枝竹牛/ 羊 煲仔 菜 , 水 饺子…或香草羊肉等搭配, 薄饼, 意粉或三迈五知己分享. 唯请勿配广东豉油皇清蒸海上鲜。

     

    Horace Cheung, 2018.08.13

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