Ediger Elzhofberg, 2011, Riesling 11.5% QbA Wajos 2011 Riesling Urgestein Qba

“Urgesteins”雷司令的起源主要来自于南部的卡尔斯鲁厄Karlsruhe（从海德堡进一步向南）Heiligenstein和Gaisberg，葡萄园。

 

这是QBA, 一年轻的酒, 但是它相当于Spätlese。胡椒，香料，一些矿物味冲击你的触觉。新鲜青柠，坚果油，盐和碘使一个令人愉快酥香和持久味道：苹果，梨，桃，杏，蜂蜜 鼻子可以拿起汽油的气味，这是非常典型的雷司令，玫瑰花瓣，紫罗兰，桔皮，苹果，梨，桃 于2012年6月21日之日 “Urgesteins”的意思代表已有上亿万年的岁月之土地或土壤 。

 

我们选择了这个名字作为来自我们最陡的山坡葡萄园的葡萄酒新品牌之一。

 

我们总共有3种不同的品牌：

 

Devon：干白雷司令葡萄酒, Urgesteins：微干白雷司令葡萄酒, Grauschiefer / 灰色板岩：甜雷司令葡萄酒, Urgesteins 微干白雷司令葡萄酒的葡萄园组合是 Ediger Elzhofberg and Ellerer Pfirsichgarten 桃林花园。

 

当这一瓶酒在2016年5月底打开时; 香气和口感 反应是温和的，但开始波动和老化的迹象。