Fam De Vida Tempranillo, DOQ Priorat, Clos Alkio, 2021

這款 紅葡萄酒是2021年份收成的葡萄酒。這款酒在法國橡木桶中“休息”陳釀了8個月，這樣的熟成過程讓葡萄酒在保持年輕活力的同時，獲得了極佳的滑順平衡感。

它的單寧中等，柔和卻不失存在感，為果香與橡木風味構築了漂亮的骨架，整合得恰到好處且絲毫不帶乾澀感，給人的味覺帶來非常優雅圓潤的質感。香氣上爆發出新鮮的紅色與黑色水果味——成熟的櫻桃、覆盆子、黑莓，並隱約帶有一絲李子的氣息。在口感上，你能嘗到多汁的草莓與黑醋栗，而法國橡木桶的影響則增添了香草、烤杏仁和肉桂的複雜層次，甚至帶有一抹無花果或黑李等乾果的風味，讓酒體更顯深邃。非常優雅。經典的西班牙風格紅葡萄酒。

建議搭配烤羊排、紅醬義大利麵、西班牙海鮮燉飯；各式烤肉、烤雞，以及伊比利亞火腿等冷肉與起司拼盤。

品酒筆記：：

這款酒展現了果實豐沛度與橡木桶影響的完美融合。我在品嚐時感覺到它帶來了非常具質感的口中觸感。得益於法國桶陳釀，現在開瓶飲用就已經非常順口多汁。稍微在杯中呼吸一段時間後，香草與烤杏仁的細緻木質調會一點點綻放，與飽滿的莓果香氣交織得更加迷人。