Venue: Daddy's Kitchen, South China Athletic Association, Bowling Centre
Date: 2007-12-13
2007-12-13, 廈里遜與朋友的開心晚會
麻雀雖小, 可是這老爹的地方確又窗明幾淨，設備十分齊全。 這晚一行廿多人，先後到達老爹的餐廳, 大廚Peter哥早已在餐廳的VIP房歡迎我們，應該說他正在恭候主人家Harrison的出現。不說不知道，聽聞原來他們是自中學時已經是 "老死"。怪不得這晚我們可享有如此厚待。
國內朋友陳先生先由主人家陪同到達，陳先生彬彬有禮，隨和近人。其餘朋友這時亦先後"蒲頭"各人話匣子 一經打開, 房間馬上熱鬧起來。這時我給各人送上一杯冰涼的 "德國的麝香葡萄汽泡酒 Tausendundeinenacht(1001 nights) Muskateller" 正是恰到好處。 亦給部份朋友帶來前所末有的驚喜。
大廚Peter哥忙碌地為我們送上"那手小食"。 並為當晚的菜式駛出看家本領。 當晚的主菜之一有一道是Peter哥之特制牛排, 味道配得恰到好處，唯美牛肉質與紐西蘭的確尚有距離，可幸Koch的Cuvee A 級 (Cabernet Sauvignon, Merlot) 起了互相提昇的作用。 這酒先有微微的薄荷香味，令人精神為之一振，隨之而來的氣息 層出不窮。 酒質的幼滑帶來平，醇厚及其readiness使我，Edmund及Jackson對這杯中美酒再無惜玉憐香心情，未知您可有同感？
Koch是雲雲數千家德國葡萄酒莊中排行第83位，去年是95位，對我來說他的酒絕對是 "平 靚 正"！
在這我祝各位新知舊雨聖誕及新年快樂，並十分期待Ah Ming 諾在二月左右我們安排下次聚會。
我利用當晚有齊各人簽名的菜單配了一個畫框今早派人送去給了Harrison作記念品及誠心多謝他的慷慨安排。
Horace 後記
2007-12-20
